Ci-dessus et de gauche à droite : Hervé Denis et Jérôme Sécher

Nous poursuivons notre brève présentation de quelques viticulteurs qui seront présents au Salon des Vins 2025.  

DOMAINE DE LA FERTÉ : Jérôme SÉCHER et Hervé DENIS

Muni de son BTS , Jérôme Sécher - aujourd’hui âgé de 53 ans - a repris, en 1997, le domaine de la Ferté, propriété familiale depuis ses grands-parents . Hervé Denis – 47 ans – l’a rejoint en 2006.

Situé à Vallet, le domaine de la Ferté associe 17 hectares de muscadet et 10 consacrés aux vins de pays dont 1 au gros-plant. Les vignes s’épanouissent un sol sablo-limoneux schisteux.

Pour Jérôme et Hervé, soin et entretien de la vigne sont essentiels pour envisager sereinement l’avenir. Un avenir qui ne les inquiète pas pour le muscadet tant sa typicité, sa légèreté, sa fraîcheur et son fruité en font un vin blanc léger en vogue et recherché par les consommateurs.

Sur leur stand, lors de la Foire du Vignoble nantais, Jérôme et Hervé présenteront exclusivement leur muscadet de l’année ; à chacune et chacun d’apprécier ce vin légèrement terroité*, fruité, au nez frais avec ses touches de fleur et de fruit blancs.

* goût du vin reconnaissable aux propriétés du raisin inhérentes à sa région d'origine